ブログネタ:塩、醤油、ソース…、目玉焼きにかけるのは?

私は、塩こしょうです。
かつてはソースをかけていましたが、
今では、断然塩こしょう。
フライパンで焼くとき、
少量の水で、蒸し焼き状態にするときに、
塩こしょうを少々。

少し前は、Pascoのイングリッシュマフィンの中に、
ベーコンを焼いたのと、レタスと、目玉焼きをはさんで、
お弁当にするのが、マイブーム。
ちょっと難点は、
このイングリッシュマフィン用のお弁当箱がうちにはないこと。
仕方がないから、ラップで来るんで、布製バッグに。
まあ、ラップでくるんでいるから、
職場で少しだけ電子レンジでチンなんていうこともできるけれど・・・。
そのときは、少々の塩こしょうと、
レタスがあるために、マヨネーズの味もつくかな?

あの目玉焼きの色のコントラストを損なわないためにも、
塩こしょうが一番!だと思います。


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